横浜で昭和56年創業／洋菓子・和菓子・スイーツOEM製造のウイッシュボン（WISHBON）
横浜で昭和56年創業／洋菓子・和菓子・スイーツOEM製造のウイッシュボン（WISHBON）
品質管理
2019.10 HACCPを含めた食品安全マネジメントシステムの取り組みとして、
本社工場にて、JFS-B規格の適合証明を取得しました。
2013年11月に建設された本社工場は、最新鋭の製造設備と、教育訓練により熟練したスタッフにより
衛生的な環境で製造が行われています。各得意先様の工場監査でも高得点を頂いております。
充実した設備で、幅広いジャンルに対応できるのが特徴です。
当社工場１Ｆでは、主に生菓子や半生菓子を製造しています。
ロールケーキなど、繊細な作業が必要な洋菓子は、一つ一つ丁寧に熟練したスタッフが担当し、心を込めてお作り致します。
| 設備名 | メーカー |
|---|---|
| エンローバー | 【NYBボティマ社】【型久堂】 |
| バーチカルスライサー | 【麻布精機】 |
| 結束機 | 【ストラパック】 |
| 洗浄機 | 【三協】 |
| 金属探知機 | 【ニッカ電測】 |
| 横ピロー包装機 | 【大森機械工業】 |
| 外装機 | 【東京自働機】 |
| インクジェットプリンタ |
2Fでは、主に焼き菓子やクッキーなどを製造しています。
焼き菓子の量産時に対応出来るような、トンネル型のオーブンとラックオーブンなどを完備しております。
| 設備名 | メーカー |
|---|---|
| トンネルオーブン(10m) | 【七洋製作所】 |
| ラックオーブン | 【七洋製作所】 |
| ラックオーブン | 【ダーレン】 |
| 固定オーブン | 【七洋製作所】 |
| 横ピロー包装機 | 【大森機械工業】 |
| デポジッター | 【ジャパンシステム】 |
| デポジッター | 【マサミ産業】 |
| すりこみ機 | 【ヨロズ産業】 |
| 餡練機 | 【カジワラ】 |
| 超音波カッター | 【多賀電気】 |
| 洗浄機 | 【三協】 |
| 金属探知機 | 【ニッカ電測】 |
| 設備名 | メーカー |
|---|---|
| ラックオーブン(開発用) | 【七洋製作所】 |
| 固定オーブン | 【久電舎】 |
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